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昨日はちょっと難しいお話が多かったので、
今日は軽めに商品レビューにします。
今日はおフランスのタルトクッキー
〈ラ・ポシェ・ゴシュ タルトレット（レモン）〉です。
まずパッケージですが、
レモンの黄色と黒のチェックがなかなか可愛らしくておしゃれです。
デザインにフランスのエスプリを感じるというかなんというか。
早速、開けてみると。クッキーのようなタルトのような生地に
薄い黄色味がかったレモンフィリングがトロッと乗っています。
よくあるレモンクリームとは違い、
透き通っていて奥まで見えるのが珍しいかもしれません。
匂いを嗅いでみるとレモンの香りはそれほどしませんが、
その代わりバターの甘い優しい香りがしてきます。
早速いただいてみると、かじった瞬間、
もうレモンの酸味でいっぱいです。
予想以上にレモン果汁の味がします。
甘くバターのコクがしっかりした生地を
このフィリングがさっぱりと整えてくれている感じです。
また、クッキーにありがちなボソボソ感も
このフィリングがしっとりとまとめてくれている。
非常にバランスのいいお菓子だと思いました。
これに合う飲み物は紅茶はもちろんですが、
生地の芳醇な感じはコーヒーの味とも合いそうです。
レモンの酸味が活きた美味しいお菓子なのですが
ひとつ気になるのがレモンフィリングに
りんごピューレが入っていること。
勝手ながらレモン好きな私としては
入っている果物はレモンだけだったらよかったのにと思ったり。
レモンの皮が大好きなので
これにレモンピールが少し乗っていてくれれば最高なのにと思ったり。
でも、美味しいことに変わりはありません！
バターとレモンのいいところがよく出ているお菓子でした。
このお菓子はカルディなど
海外のお菓子を取り扱っているお店に置いてあるので
見かけたら是非手に取ってみてくださいね。
【limoneseの評価】
| 味 | ☆☆☆ |
| 見た目 | ☆☆☆ |
| 甘さ | ☆☆☆ |
| 酸味 | ☆☆☆☆ |
| 香り | ☆ |
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