レモン全般

知ってる?知ってた?レモンって何なの?

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Hans / Pixabay

そもそもレモンって何なんでしょう。

どう定義されているのかちゃんとわかっている人は

意外と少ないのでは?と思います。

そこでまずは、レモンの基本的な知識・情報を載せておきますね。

 

レモンの基本情報

まず、レモンという植物は

ムクロジ目ミカン科ミカン属の木であり、

その果実のことです。

学名ではCitrus limonで、

漢字では檸檬、英語ではlemon、

イタリア語ではlimone(リモーネ)と表記します。

 

レモンの特徴

黄色い果皮は爽やかな香りを発し、

果実はときどき酢の代わりに使われるほど

強い酸味があります。

あの黄色い皮に包まれた丸い実を見て

レモンとわからない人はいないくらい知られていますよね。

 

レモンの栄養

レモンの果肉にビタミンCが含まれているのはあまりにも有名ですが、

その皮にもビタミンCやポリフェノールやリモネンが含まれていて、

皮と果肉の間にある内皮(白い部分)には

ペクチンやエリオシトリンやヘスペリジンなど

いろいろと女子にうれしいものが含まれているのです。

(この辺について詳しくはまた後日に)

 

レモンの原産地

インド東部のヒマラヤ山脈のふもとといわれ、

そこから中国→アラビア半島→スペイン→ヨーロッパへと

拡がっていったようです。

いまではアメリカやメキシコなど世界中で生産されていて、

日本でも瀬戸内レモンで知られる広島、愛媛や熊本などで

盛んに栽培されています。

 

レモン栽培に適した場所

レモンは暖かくて降水量が少なく、

水はけの良い場所でよく育つそうで、

地中海沿岸のイタリアやスペイン、

日本では瀬戸内のような生産量が多いのも頷けますね。

 

レモンの収穫時期

5月から10月の間に3度白い花を咲かせ、

10月から2月くらい、

開花のタイミングによっては5月まで収穫できたりもします。

 

レモンの品種

カリフォルニア生まれのリスボンやユーレカが有名で

かなりの生産量を占めている。

ほかにもビラフランカやアレンユーレカという品種もある。

最近、国内ではレモンとマンダリンとオレンジを

掛け合わせたマイヤーレモンが流通し始めている。

香りも味もキリッとした方が好みの私には…でした。

 

などなど、最初っから書き過ぎてしまったかな。

今日はこの辺で〜。

レモンが好きな方はコメントくださいませ。

それではまた〜。

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とにかくレモンが好きでレモンについての情報を発信しています。 博報堂子会社でコピーライターやってフリーに。 教えて!gooなどでずっとコラムを書いてました。

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