レモンがふんわりやさしく香ってくる！文明堂のはちみつレモンカステラ

8月末になるとお菓子屋さんから夏季限定のレモンの商品がどんどん姿を消していき、栗のスイーツに変わっていってしまうのが寂しい限りです。今回紹介するこちらの商品も夏季限定なのでそろそろ販売終了かもしれません。その名も文明堂の「はちみつレモンカステラ」です。

見た目から読み取れることとは？

文明堂のロゴ、商品名の書体、イラストどれをとってもレトロ感たっぷりで見ていてほっとしますね。「凍らせてもそのままでも」の青に雪の結晶のシールもいいアクセントになっています。パッケージ全体から商品の特長がよく伝わってくるいいデザインだと思います。

次に、ひっくり返して裏の原材料名を見てみると、

よくあるカステラの材料とともに、

と書いてあります。商品名通りの材料が入っていますね。ただし、レモン好きとして、レモンの果皮が入っていないのが少し気になります。レモンの強い香りや苦味はあえて入れていない模様です。

さてさて、これを箱ごと冷蔵庫に入れてまる1日。しっかり冷やしていただいてみることに。

果たしてその味はどうなのか？

1箱に5切入っているのですが、１つ１つはこんな感じです。普通のカステラと見た目は変わらないですね。

さてさて、いざ実食です！ひと口頬張ってみると……いつものカステラのやさしい甘みの奥に、うっすら爽やかなレモンの香りとほのかな酸味が広がっていきます。やさしい爽やかさですね。食べ終わるとふわっと鼻にレモンの爽やかな香りが抜けていきます。強いレモンの香りや酸味は感じませんが、カステラ全体を軽く爽やかに仕上げてくれているといった感じです。これだけ軽いカステラは初めてかもしれません。あとは上手にレモンピールが入っていてくれて入ればレモン好きとしては言うことはない感じですね。

また、このカステラには香りの強いコーヒーよりも紅茶やアイスティー（アールグレイ以外）が合うと思います。レモンのやさしい爽やかな香りがより楽しめるのではないでしょうか。

カステラの老舗・文明堂の季節限定商品なのですから、一度は食べておきたいところ。来年も販売されそうな気もしますが、ひょっとしたら今期でもうお目にかかれない可能性もあるわけです。もうそろそろ販売終了しそうなので食べておきたい方はお早めに！

本当は秋冬こそレモンがよく獲れる季節なんです。お菓子メーカーさんも春夏限定ではなく通年でレモンのスイーツを販売してくれたらうれしいのになぁと思いますー。

それではまたー！

【limoneseの評価】